戴昌芳，1974年8月至2014年8月在广东省疾病预防控制中心工作，任主任技师、所长。从事食品卫生检验、食品卫生监督管理以及食品安全标准等技术研究工作。在国家及省级杂志发表技术论文三十多篇，获得省部科技进步二等奖三项，中华医学会科技奖二等奖一项，省、市科技进步三等奖各一项。

2015年至2023年担任广东省食品安全学会会长，任广东省食品安全专家委员会委员、国务院政府特殊津贴专家、广东省卫生健康食品安全标准专家委员会副主任委员。