黄薇，深圳市疾病预防控制中心主任医师，曾任广东省卫生计生委食品安全专家委员会委员、广东省市场监督管理局食品安全示范城市评审专家组成员、深圳市食品安全专家委员会副主任等职务。

工作经历：

1984年8月至2017年3月，在深圳市疾病预防控制中心工作，先后从事食品检测、食品毒理安全性评估、食品安全监督管理、食品安全风险监测与评估、食品安全事故调查与处置、深圳市人群健康监测与促进、深圳市人群碘营养状况的研究等相关工作。现任深圳市疾病预防控制中心营养与食品卫生科主任。任深圳市职业技术学院食品安全评价中心客座研究员，中国食品科学技术学会营养支持委员会理事，广东省食品安全学会常务理事，广东省营养学会理事，广东省食品安全专家组成员，深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员主任委员，深圳市食品安全专家委员会副主任委员等职务。

发表论文：

1.Control of iodine-deficiency disorders following universal salt iodization in Shenzhen, China, 1997–2011 2013年 Food and Nutrition Bulletin;

2.基于Elman神经网络模型细菌性食源性疾病发病预测中的应用” 2013年 公共卫生与预防医学;

3.深圳居民膳食壬基酚和辛基酚暴露的风险评估 2013年 中国环境科学;

4.深圳市公共餐饮膳食营养评价系统的应用 2012年 中国公共卫生管理;

5.公共餐饮膳食评价系统的研究 2011年 中国公共卫生管理;

6.深圳市劳务工食物中毒现状分析 2010年 中国社会医学杂志;

7.深圳市食品卫生事业30年发展回顾 2009年 中国食品卫生杂志;

8.深圳市食品中铅污染的暴露量评估 2008年 中国食品卫生杂志;

9.2004~2006年深圳市雪卡毒素食物中毒事件分析 2007 年 岭南急诊医学杂志;

10.雪卡毒素中毒的诊断与检测 2007 年 岭南急诊医学杂志。 

科研立项：

1. S-腺苷同型半胱氨酸在ApoE基因缺陷小鼠动脉粥样硬化形成中的作用及机制. 《2013年度深圳市卫人委项目》（第二负责人）；

2.血红素氧合酶-1在姜黄素保护血管急性炎症中的作用及机制探讨。《2013年建设中医药强省立项资助科研课题》（第三负责人）；

3.深圳市社区食源性疾病监测及预警体系的设计与实现《2012年深圳市科技计划项目》（第四负责人）；

4.地沟油检测多重实时荧光聚合酶链式反应方法的科研与应用。《2012年深圳市科技计划项目》（第六作者）；

5.焚烧烟气二恶英类监测及风险评估技术《国家高技术研究发展计划（863计划）》（第15负责人）；

6.硒中毒小鼠蛋白质组学研究。《2011年深圳市科技计划项目》（第二负责人）；

7.雪卡毒素血清蛋白质生物标志物的筛选及应用研究。《2011年深圳市科技计划项目》（第四负责人）；

8.基于复杂网络理论细菌性食源性疾病爆发流行的预测预警研究。《2011年深圳市科技计划项目》（第一负责人）；

9.深圳市公共餐饮膳食营养评价体系研究。《2008年市科技计划项目》（第一负责人）；

10.深圳市食品中铅的暴露量评估与预警数学模型建立。《2008年市科技计划项目》（第二负责人）；

11.贝类毒素细胞检测技术的建立。《2007年市科技计划项目》（第七负责人） 。

科研成果：

1、2008年度深圳市科技创新奖——常见食源性致病菌快速检测和准确溯源的研究（第八名）；

2、2009年度深圳市科技创新奖——广东省居民主要动物行食品二噁英膳食暴露量的研究（第九名）；

3、深圳市科学技术进步奖——深圳市重点人群及孕初期妇女碘营养状况研究（第一名）；

4、发明专利[证书号第944190]——腹泻性贝类毒素检测方法（第四名）。