（一）食盐为什么要加碘？

食盐加碘的主要意义在于消除碘缺乏病，保护人民身体健康，食盐加碘的政策依据是《食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例》（目前修订版正在征求意见阶段）。研究认为我国居民的碘营养状况总体处于适宜和安全水平，除高水碘地区外，必须坚持普遍食盐加碘政策；且由于孕妇碘需要量大于一般人群，孕妇人群需采取增加碘摄入措施补充碘营养。

（二）广东省食用盐碘含量标准是多少？

广东山区、丘陵地区多为严重和中度缺碘地区，沿海和珠江三角洲地区为轻度缺碘地区。2012年3月，省卫生厅根据2012年3月15日起实施的《食用盐碘含量》（GB26878—2011）食品安全国家标准和本省人群的碘营养水平状况，目前，我省选用食用盐碘含量均值为25 mg/kg（允许波动范围18～33mg/kg），另孕妇和哺乳妇女专用加碘食盐，其食用盐碘含量均值为30mg/kg（允许波动范围21～39mg/kg）。

    （三）如何购买到安全放心食盐   

一是可从小包装食盐包装上的追溯二维码查询定点生产企业生产产品全流程信息。具备追溯条件的定点生产企业,食盐产品一包一码，并不重复。消费者购买小包装食盐时留意二维码是否有重复。按省食品药品监督局要求，所有在广东省销售的食盐产品都需实现电子追溯。从2017年1月1日起广东省内定点生产企业实现电子追溯，2017年3月开始所有进入广东省销售的食盐产品都要达到电子追溯要求。并按照食品电子追溯的标准和规范向广东省盐业监管服务平台报送数据。

二是从小包装食盐包装外观上辨别：（1）看包装两侧有没有折痕，没有折痕的是真小包装食盐，有折痕的是假冒食盐；（2）看防伪标识粘贴，包装袋上防伪标识贴得方方正正，并同在一条中轴线上是真小包装食盐；防伪标识贴得明显歪斜或偏左、偏右、偏上、偏下是假冒食盐；（3）看包装袋背面的8位数防伪编号，一包一号，不会重号的是真小包装碘盐，出现重复号码的是假冒食盐。

三是通过检测手段对食盐产品真伪进行辨别。一个是食盐是否加碘，一般情况下，小包装食盐为加碘产品，因此可以通过滴碘液进行快速检测；一个是食盐包装上防伪标识，由盐务局专业仪器检出；还有就是可以通过广东省质量检验盐产品检测中心或相关检测机构出具食盐分析报告进行产品合格与否的检验。

为了确保购买到合格碘盐，建议消费者到合法的、有信誉的大商场、大超市、盐业公司的食盐自营店、广盐健康大厨房连锁门店或直供网点等门店购买食盐。另外，还可以通过如京东、天猫、一号店、苏宁易购、淘宝等网上销售平台购买广东省盐业集团安全放心小包装食盐产品。请认准广东省盐业集团出品或经销的“粤盐”品牌食盐。广东省盐业集团全省统一客服热线查询：400-6128-515。

（四）哪些人不宜吃加碘盐

甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人，因治疗需要遵照医嘱可不食用或少食用碘盐；生活在高碘地区的居民，这部分人也不宜食用碘盐。

广东盐业集团旗下的广盐健康大厨房连锁门店、盐业公司的食盐自营店及直销店、各大超市均可购买到未加碘盐，未加碘盐销售网点可在广东盐业集团官网上查询。按照《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》的规定，因疾病不宜食用碘盐的，应持正规医疗机构出具的证明或医师指引购买未加碘食盐。

（五）如何购买安全放心未加碘盐

广东省盐业集团出品的未加碘盐品种有未加碘澳洲湖盐、未加碘精选海盐、未加碘自然食用盐，是优质未加碘食用盐，满足甲亢和甲状腺炎患者的需求，欢迎有需要的人群到广东省21个地级市的指定网点选购未加碘食用盐。
广东省盐业集团网站查询： www.gdsalt.com
广东省盐业集团全省统一客服热线查询：400-6128-515
购盐时请认准“粤盐”未加碘食用盐，广东省盐业集团出品。