马 静
作者:来源:广东省食品安全学会发表时间:2014-09-25 10:47:19点击:

 马  静,女,教授,研究方向:营养与健康。1999年在芬兰Kuopio大学任访问学者,2005年在美国Tufts大学营养研究中心任三级科学家。主持过国家自然科学基金、广东省社会发展重大科技攻关项目、广东省自然科学基金、国家自然科学基金重点课题分题、CMB项目分题和其他国际合作项目。近5年来发表科研论文30余篇,研究项目获得过国家级、省市级科技进步奖。参加编写国家级教材4部;编写公开出版的专业及科普书籍7部(其中主持编写一套丛书10本)。

  一、学习经历

  1980年7月             毕业于昆明医学院医疗系

  1983.9-1986.6       昆明医学院附属一院儿科研究生

  1999.6-1999.9       芬兰Kuopio大学访问学者

  二、工作经历

  1980年7月-1983年9月      云南省红十字会医院  儿科医师

  1986年7月-1988年6月      昆明医学院附属一院   儿科主治医师

  1988年6月-1997年9月     中山医科大学医学营养学系助教、讲师

  1997年9月-今      中山大学(中山医科大学)公共卫生学院营养学系副教授,教授

  2005年3-2006年4月     美国Tufts大学营养研究中心 Scientist III

  三、教学经历

  系统讲授过本科生课程《 营养与食品卫生学》, 《临床营养学》,《妇幼营养学》, 《儿童保健学》,研究生课程《人类营养学》、MPH课程《公共卫生史》,《营养与慢病防治》,非医学专业选修课《中国饮食文化》、《饮食与健康》,留学生和全英班课程《公共卫生概论》。

  指导硕士研究生25人,其中已获得学位13人。

  四、主要著作

  1.面向二十一世纪课程教材《临床营养学》,人民卫生出版社,编委,2000,2004

  2.全国高等学校专科起点本科学历教育(专升本)教材《临床营养》,人民卫生出版社,编委,2003

  3.《常见妇产科疾病的防治与食疗》,广东科技出版社, 编者, 2001

  4.《少儿合理饮食》,广东新世纪出版社,第一作者, 2002

  5.《婴幼儿营养食谱》,上海辞书出版社,主要撰稿人, 1999

  6.《临床营养学》,中山医科大学校内自编教材系列,主编, 1997

  7. 《公共卫生史》,MPH教材系列, 编委,2003

  8.《孕产妇营养指导》,广东人民出版社,主编, 2005

  9. 普通高等教育“十一五”国家级规划教材《预防医学》,编委,人民卫生出版社,北京2008  第5版

  10. 全国高等学校配套教材《预防医学学习指导与习题集》,编委,人民卫生出版社,北京2008  第2版

  11. 营养保健师谈防病系列丛书10本(任编委会主任,并编写其中的《老年营养问题》)      中国化工出版社,北京  2008

  五、主持科研项目

  1.国家自然科学基金:叶酸抗动脉硬化与炎性反应及其信号通路调控机制研究(项目号:30872101)。

  2.广东省自然科学基金:叶酸抗动脉硬化与炎性反应及其信号通路调控机制研究(项目号:07001548)。

  3.CMB分题:早期吸烟暴露对女性乳汁成分的影响。

  4.国家自然科学基金重点项目分题:花色苷类植物化学物抗动脉粥样硬化效应及分子机制研究(人群健康效应及花色苷吸收利用的研究)。

  5. 自选课题:不同海拔人群营养素摄入对红细胞功能的影响。

  6.企业委托项目:蒸气火锅对食物营养素的影响。

  7.与芬兰Kuopio大学合作项目:乳酸杆菌对人体黄曲霉毒素的肠道吸收及代谢的影响 (已结题)。

  8.与美国Boston大学合作项目:中链脂对糖尿病的辅助治疗效果研究 (已结题)。

  9. 广东省社会发展重大科技攻关项目:糖尿病基因诊断、糖尿病足治疗及红米防治作用研究(已结题)。

  10. 与Department of Human Nutrition, University of Copenhagen合作项目:Food, medicine and philosophy: Scientific, cultural and religious perspectives between EAST and WEST

  11.李嘉诚基金会捐助海南农村卫生建设扶贫项目:海南黎族儿童青少年营养干预研究

  六、获奖情况

  1.  《动脉粥样硬化的病理机制以及花色苷防治研究》广东省科技进步一等奖,广东省人民政府  2010,(第3)

  2.《动脉粥样硬化的病理机制以及花色苷防治研究》 中华医学科技二等奖,中华医学会  2009, (第3)

  3.《动脉粥样硬化的病理机制以及花色苷防治研究》 自然科学奖一等奖,中华人民共和国教育部  2009, (第3)

  4.膳食黑米抗动脉粥样硬化实验研究  广东省科学技术三等奖(第2),2004

  5.《Red and black rice decrease atherosclerotic plaque formation and increase antioxidant status in rabbits.》:第十届广东省自然科学优秀学术论文二等奖,广东省科学技术学会,2003,(第3)。

  6. 《乳酸杆菌对人体肠道黄曲霉毒素排泄的影响》: “益生菌、益生元与健康”研讨会优秀论文二等奖,广东省食品学会 ,2003,(第1)

  7.《女性体力活动、饮食营养与健康的研究》:江门市科技进步二等奖,2001,指导者。

  8.《维生素A和锌预防小儿反复呼吸道感染研究》:广东省高州市科技进步三等奖,2000,指导者。

  9.《外科病人营养状况及其影响因素分析》:广东省临床营养学会优秀论文,广东省临床营养学会,1997,(第1)