王力清
作者:来源:广东省食品安全学会发表时间:2014-09-25 10:29:39点击:

 

  王力清,广东产品质量监督检验研究院质量高级工程师、食品检验高级工程师。

 

  教育经历

  1977.9~1982.7 在江西龙南中心读书

  1982.9~1986.7 就读河南工业大学(原郑州粮食学院)食品工程系油脂工程专业

  2009.7~至今 香港公开大学,MBA硕士研究生在职读。

 

  工作经历

  1.1986.7-1989.9 在江西省樟树粮油公司引进办工作,从事当时江西省重点工程,引进意大利CMB公司的日处理50吨食用油脂全精炼生产工艺技术设备引进工程和日处理150吨油料预处理压榨和日处理100吨浸出取油的国内配套工程建设的技术工作。

  2.1989.9-1992.10 在江西省赣州地区粮油贸易公司,负责赣南粮油速冻食品厂(班产10吨速冻食品生产线)的工程建设和技术和质量管理工作。

  3.1992.10-1993.10 在广东省顺德市粤顺淀粉有限公司负责技术和质量工作。

  4.1993.10-2001.12 在广东万士发饼业有限公司负责新产品开发和质量管理等技术工作。

  5.2001.12- 至今 在广东产品质量监督检验研究院从事食品检验和实验室管理工作,质量高级工程师和食品检验高级工程师双高职称,现任广东产品质量监督检验院顺德基地副主任兼食品检验室主任/广东省质量监督转基因食品及食品毒害物质检验站站长/筹建中的国家食品安全风险评估与质量监督检验中心负责人;核心期刊《粮油加工》编委会委员,中国粮油学会油脂分会理事。

 

  主要业绩和论著

  1.《芝麻油中掺棉籽油的分光光度法的研究》、第一作者、2003年1月发表在《食品与机械》杂志、全国中文核心期刊,ISSN 1003-5788,CN 43-1183/TS

  2.《油脂掺伪检验方法》、第一作者、2003年发表在《广东质量》杂志。

  3.《测定食品中苯并[a]芘的气相色谱-质谱法研究》、第一作者、2005年7月发表在《食品与机械》第4期杂志、全国中文核心期刊,ISSN 1003-5788,CN 43-1183/TS

  4.《测定面粉中溴酸钾的褪色分光光度法》、第一作者、发表在2005年第9期《粮油加工》杂志、全国中文核心期刊、ISSN 1009-1807,CN 11-4404/TH

  5.《超高效液相-串联质谱法测定动物组织中硝基呋喃类代谢物残留量》2007年6月发表在《食品与机械》杂志、全国中文核心期刊,ISSN 1003-5788,CN 43-1183/TS

  6. 2009年5月6日,仿瓷餐具危机中应邀就仿瓷餐具从技术方面对外进行了科学的解读,化解社会恐慌,获得社会认可,见2009年5月7日广州日报等各媒体报刊。

  7. 《液相色谱-串联质谱同时测定牛奶中10种蛋白同化激素的残留》 质谱学报 2008 29 (增刊):160-162 ISSN:1004-2997  CN:11-2979/TH

  8. 《婴幼儿配方奶粉菌落总数检验中不确定度的评定》,第二作者,2009年9月,第29卷第5期,ISSN1005-7021/CN21-1186/Q,国中文核心期刊,中国食品科学技术学会主办。

  9.《气相色谱-串联质谱(GC/MS/MS)测定酱油中氨基甲酸乙酯的含量》第二作者/联系作者,《粮油加工》2010年第6期,全国中文核心期刊。

  10.《氨基酸分析仪测定小麦粉中的溴酸盐》,第二作者/联系作者,2010年5月,第26卷第3期,《食品与机械》杂志,ISSN 1003-5788,CN 43-1183/TS,中文核心期刊。

  11. 《食用油脂加工与安全》,第二作者,2010年中国粮油学会油脂分会,第十九届学术年会论文选集page36。

  12. 《气相色谱在油脂行业的应用发展现状》,第一作者,2010年中国粮油学会油脂分会,第十九届学术年会论文选集page141。

13.参与课题有《食品包装薄膜中有机污染物在食品中迁移量快速扫描高通量检测技术研究及其单迁移量调查》(广东省科技厅2007A020300007-12),《广东省食品检测结果数据库的建立与食品质量安全预警机制的应用研究》(广东省科技厅2008B080600012)等。

  14.2008.5~至今,多次参与应对食品安全事件的应急事件处理,直接参与,成功应对珠海“维维大亨”奶饮品食品安全中毒事件、湛江“蜂巢毒酒”中毒事件检测、饮用水中溴酸盐食品危机事件、三聚氰胺污染乳制品的食品安全事件、“仿瓷餐具”、“地沟油”、“紫砂煲”食品安全危机等,负责的实验室是国家指定的2008年供奥运食品检测实验室,2010年广东供上海世博食品检测实验室,本人负责主持本院的广东供奥运和世博会食品的检验检测工作。

  15.2006 .1~至今,多次主持或参与国家质检总局、广东省质监局、各地质监局、工商局等政府监督抽查任务、风险监测任务、食品安全应急检测任务以及全省食品行业产品质量分析会,100宗以上。