何洁仪，主任医师，公共卫生硕士，注册营养师。

       广东省食品安全学会 技术总监。

       从事营养与食品安全工作35年，学科方向：食品营养、食品安全监测与评估，食源性疾病控制与应急处理。

       现任广州市卫生计生系统食品安全首席专家，广东省食品药品监督管理局危害食品安全涉嫌犯罪案件涉案食品评估认定专家，广东省食品安全专家委员会专家，广州市危害食品安全刑事案件食品安全专家（广州市中级人民法院、广州市人民检察院、广州市公安局、广州市食品药品监督管理局合聘），广州市食品安全专家委员会常务委员，广州市突发公共卫生事件应急专家委员会专家，广东省营养学会常务理事，《中国食品卫生杂志》特约审稿专家。