本期公布的抽检食品共2306批次，其中合格食品2152批次，占93.3%，不合格食品154批次，不合格率为6.7%（具体产品抽检信息请见附件）。各监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等措施，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。

 

市经贸委8月份继续对本市流通领域的中低档酒类进行专项抽样检验。共抽检44批次样品，实物质量不合格4批次，实物质量不合格产品发现率为9.1%，其中3个批次为酒精度不达标，另1批次葡萄酒样品检出糖精钠和苋菜红。

 

市农业局全面加强蔬菜农药残留、生猪“瘦肉精”等畜禽违禁药物、水产品违禁药物检测力度，8月份累计监测（含速测）各类农产品8.9万份，总体合格率99.8%。

市工商局近期组织开展了乳制品及含乳食品、饮料、散装熟食、蜂产品、炒货食品及坚果制品、粽子、粮食加工品、食糖、食用油、酒类、糖果、豆制品、腌腊肉等共13类食品抽检工作。共计抽检样品1597批次，实物质量不合格130批次，实物质量不合格产品发现率8.1%。

 

市质监局8月对本市生产领域的乳制品、速冻食品、粮食加工品、食用油（油脂及其制品）、方便食品、罐头、冷冻饮品、水果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、特殊膳食食品等共11大类食品进行了日常抽样检验，共抽检359批次样品，经检验实物质量不合格12批次，实物质量不合格产品发现率为3.3%。此外，该局近期开展了月饼及月饼馅料专项抽样检验，共抽检181批次样品，经检验,实物质量不合格4批次，实物质量不合格产品发现率为2.2%。不合格项目为菌落总数、大肠菌群、脱氢乙酸。

 

市食品药品监督管理局近期完成了餐饮环节月饼专项抽检计划，共抽检月饼样品99批次，经检验，实物质量不合格4批次（1批次自制，3批次委托加工），实物质量不合格产品发现率约为4.0%。不合格项目为菌落总数。此外，对本市餐饮环节的面及面制品进行了抽样检验，共抽检26批次样品，全部合格。

 

    【专项行动】

1、农业部门开展生猪养殖环节重点专项检查工作。

农业部门近期在从化市开展生猪养殖环节重点专项检查工作，行动中共出动执法人员2338人次，检查养殖单位1259间次，立案查处案件12宗。其中，在8月6日行动中检出从化市鳌头镇石咀村向关龙猪场猪尿样本莱克多巴胺（瘦肉精）呈阳性，有关部门立即查封该养殖场，派人对该养殖场进行24小时值班，防止猪只调出。公安机关当场控制2名养殖人员，进行立案查处，对违禁药物的来源进一步溯源，对检出莱克多巴胺同批次存栏生猪进行了无害化处理。

 

2、工商部门开展校园周边食品专项整治

为进一步加强中小学校周边食品市场监管，营造一个安全、放心的食品消费环境，确保广大中小学生食品消费安全，市工商部门于8月31日至9月6日在全市范围内集中开展中小学校周边食品安全专项整治行动。

 

此次专项整治行动有以下特点：

一是检查范围广。开展全面检查，检查范围涵盖了全市各中小学校周边100米范围内（含学校内）的小卖部、食杂店、便利店、超市等流通环节食品经营主体，检查内容包括食品经营主体资格、索证索票以及“QS”标识、无合法来源、假冒仿冒、过期变质、“三无”食品等各个方面，并依法查处发现的违法行为。

 

二是抽检项目多。委托法定检验机构对中小学校周边食品进行专项抽检。此次抽检对校园周边食品类别进行了细化，从原来的4大类细分为15类，包含肉制品、凉果蜜饯、巧克力等，并针对每一类食品进行多项目检测。此次抽检近1000批次，基本覆盖了校园周边各类食品，同时将抽检范围扩展到了食品批发市场，力争在销售源头就有效堵截问题食品。

 

三是提供免费快速检测。8月31日至9月2日，市工商部门13辆食品监测车和161个食品监测箱每天对学校周边食品进行快速检测，并为市民提供免费检测。

 

四是及时处理投诉举报。专项整治行动期间，市工商部门12315消费者申诉举报热线对涉及中小学校周边食品安全方面的举报线索，都第一时间安排执法人员到现场处理。市工商部门欢迎各位市民大力举报问题食品，积极参与校园周边食品安全整治，共同营造良好的食品安全环境，切实保障中小学生以及广大市民的身体健康。

 

3、食品药品监管部门开展秋季学校及托幼机构食堂食品安全专项检查

秋季开学之际，市食品药品监管局联合市教育局在全市部署开展为期2个月的学校及托幼机构食堂食品安全专项检查。以食品安全量化等级C级的学校食堂为重点，针对食品安全管理员履职情况、食品原材料采购索证索票、采购查验、台账登记制度是否落实、高风险食品（凉菜、熟食等）经营情况等关键风险环节重点内容，按照食品安全法律法规要求进行严格细致的检查，促进学校提升食堂的安全等级、积极创建示范单位，本学期实现教育部门属下的学校食堂达到B级以上的目标。同时，加强《食品安全法》等法律知识宣传，强化校长是食品安全的第一责任人的意识，建立健全长效机制，将学校食堂食品安全监管更加制度化、规范化、常态化。目前该专项工作正有序开展。

 

    【监管工作动态】

    1、农业部门全面落实农产品质量安全生产经营者主体责任。

继实施畜禽养殖企业、饲料生产经营企业签订质量安全承诺书措施之后，全市逐步推动落实蔬菜生产企业、渔业养殖企业、农业投入品生产经营企业主体责任制。8月2日上午，市农业局召开全市蔬菜质量安全监管工作会议，要求各区（县市级）农业部门积极推进建立健全农产品、农资产品生产经营者信息档案，制定印发《广州市蔬菜农药安全使用告知书》、《广州市种植户蔬菜质量安全承诺书》和《蔬菜生产田间记录表》到各村，由村与蔬菜生产者签订蔬菜质量安全承诺书，加强生产过程质量监管。

 

2、食品药品监管部门加快示范工程建设，推进完善餐饮企业诚信体系。

8月份全市共完成创建市级餐饮服务食品安全示范单位178间。至今全市累计创建省级示范单位92间；创建市级示范单位1142间；创建区级示范单位1082间；创建省级示范街区（美食广场）5个，市级示范街区（美食广场）28个。该项工作旨在通过发挥示范单位的引领带动辐射作用，促进餐饮服务行业整体食品安全水平的提高。

 

3、工商部门依法查处百佳超市销售过期食品问题。

8月21日、22日《新快报》先后报道了广州百佳超级市场有限公司的两家分店分别销售过期的超值牌酒鬼花生和过期进口牛肉的问题。工商部门立即进行调查，目前已对涉事超市的违法行为进行立案查处，将依法予以从重处罚。工商部门于9月3日约谈了百佳超市相关负责人，要求其从根本上查找原因，从制定落实相关制度和规范、加强从业人员培训等方面积极整改，防止类似事件发生，切实保障食品安全。

 

4、质监部门查处一批违法生产加工食品案件。

8月份质监部门共立案查处食品安全案件50宗，涉案货值42.42万元，没收问题食品17019公斤，罚没款24.35万元，捣毁窝点4个。近日，海珠区质监局在日常巡查时发现广州市金庄食品有限公司在仅取得熏烧烤肉制品食品生产许可证的情况下，生产酱卤肉制品（油鸡）产品，属于未取得生产许可擅自生产酱卤肉制品。海珠区质监局依据《食品安全法》责令企业立即停止无证生产酱卤肉制品的违法行为，没收违法所得1520元并处罚款32000元。

 

5、食品药品监管部门查处一批餐饮与保健食品案件。

8月份全市食品药品监管部门立案查处餐饮环节食品安全案件94宗，查处违法物品货值金额7.46万元，没收违法所得11.14万元，罚款66万元；全市查处保健食品案件20宗，处罚金额22.47万元。

 

【典型案例介绍】

    1、花都区公安分局打掉一制造假冒知名品牌调味料的犯罪团伙。

7月20日，花都区公安分局根据线索捣毁一个位于花都区新华街乐同村石陂社的假冒调味料生产窝点，现场查扣假冒“龟X万”、“潘X诺华星”、“保X尔”、“天X”等知名品牌的酱油、甜辣酱、牛肉汁、味精成品近4000瓶，打码机、封袋机、封口机等制假设备6台，以及生产包装材料一大批。公安部门现场抓获犯罪嫌疑人程某、梁某、吴某3人，并以涉嫌假冒注册商标罪依法刑事拘留。8月20日，上述3名犯罪嫌疑人被检察院依法批准逮捕。

 

2、广州市食品药品监管局联合公安部门成功捣毁一涉嫌网络非法销售药品、保健食品的犯罪团伙。

近期广州市食品药品监管局稽查分局与广州市公安局食药侦支队、增城市公安分局联合行动，成功捣毁一个涉嫌网络非法销售药品、保健食品的犯罪团伙。该团伙在番禺区市桥、天河区棠下、白云区黄边等地设有办公场所和仓库，公安人员现场控制了30多名犯罪嫌疑人和30多台电脑，查获了10多种药品和20多种减肥等功能保健食品。从现场查获的资料显示，该团伙利用互联网和电话进行销售，夸大产品功效，欺骗消费者，在利用电话销售减肥、治疗阳痿早泄等产品时，均有各自一套剧本，冒充专家，分析病情，列举成功治疗病例等，根据不同情况的客户有不同的推销对策和对话模版。该团伙案因涉嫌犯罪，由公安机关做进一步审理侦办。

 

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