当温饱不再是人们对粮食的唯一追求,品质与安全越来越受关注。随着经济的迅速发展和生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展,各种新型食品层出不穷。而与此同时,中国农业的生产方式和生产环境,食品安全检测机制和监管体制以及消费者保护制度等各方面发展均相对滞后,而又因经济全球化和社会信息化的步伐持续加快,导致人们对食品安全意识的不断提高和食品安全事故频繁曝光之间的矛盾激化,引人担忧。
梅州是广东的农业大市,粮食播种面积达300多万亩,总产120多万吨,水果、优质粮食、高品质茶叶、高山茶油等八大产业初具规模,是全省重要的农副产品供应基地。近年来我市大宗
农(水)产品农(渔)药残留的抽检合格率保持在较高水平,但随着梅州精致高效农业和文化旅游产业的发展,传统农业不断向城郊农业、休闲农业、品牌农业延伸,产业转型升级速度加快,农产品和特色旅游产品供应需求增加,梅州现有的食品安全监管水平与专业人员监控检测技术水平亟待提升。
近日,我市“广东省2013年第6期农产品质量安全检测技术培训班”正式拉开帷幕,各县(市、区)、乡镇从事农产品质量安全检测人员等100多位学员参加了此次培训班。市农业局黄帆副局长为培训班作开班动员,省农业厅农产品质量安全监管处邢宗和处长等领导、专家为本次培训班授课。
据了解,本次培训班是广东省农业厅为推进我省农产品质量安全监督检测体系建设,提升检测技术能力,加大对乡镇、县级和市级农产品质量安全检测机构从业人员的培训力度,规范检验程序和技术操作规程,保证检验结果的科学与公正,在梅州举办的2013年第6期农产品质量安全检测技术培训班。
此次培训班为期4天,主要是通过理论学习和现场实操相结合培训方式,重点传达了国家、省农产品质量安全监管、检测方面的最新文件精神,样品抽样规范、前处理及检测技术要点等内容,具体安排了“农业部《关于加快推进乡镇农产品质量安全监管公共服务机构建设的意见》(农质发【2011】7号)”、“农产品质量安全抽样技术规范”、“种植业产品农药残留快速检测技能指导及现场考核”等课程,并且进行了种植业产品农药残留快速检测技能指导、现场考核和理论考试。
通过此次培训学习,检测人员进一步增强了农产品质量安全责任意识,完善了农产品检测专业技术知识,提高了检测水平,为今后更好开展农产品检测工作提供了有力保障。
据悉,除了此次培训外,市农业部门还在另外两个方面入手,切实提高农产品安全检测和监管水平。一方面,利用信息化技术促进农业现代化发展。梅州农业部门与中国三大通信运营商有机融合,共同搭建的梅州市农业综合信息服务平台,为农业生产管理提供了便利:一是利用移动飞信平台向经营主体提供即时有效的政策、技术和市场信息等,有助于把握农业产业方向;二是与联通共建溯源体系和智慧物流,实现“从田头到餐桌”的全程监管,为农产品提供身份证明;三是与电信共建乡土人才远程教育培育平台,以提升基层农技人员的业务水平和普通农户的种植管理水平,促进农业可持续发展。另一方面,积极加强对外合作,充分整合省内外科研院校的科技、人才、平台等优势资源。市农业局与省农科院共建的农业部农产品质量安全检测和评价重点实验室(梅州实验站)已经挂牌启动,农产品检测结果将能更加准确、全面地反映农产品的质量,对促进经营主体的自律起了重要的作用,有利于规范梅州农产品生产,保障农产品安全。
多管齐下,保障梅州安全旅游农产品的维稳供应,进而反促梅州文化旅游特色区建设。