6月3日清晨，吉林德惠市米沙子镇的宝源禽业加工厂发生大火，截至到下午16时，事故已造成119人死亡。事发时，当地村民听到现场有爆炸声，消防部门称该事故是因液氨泄漏引发爆炸。
4月初，肉类加工企业金锣集团山东临邑一工厂同样发生氨泄漏事故，造成厂内40多名工人受伤，库内16吨速冻肉成品受到污染。一个多月后，金锣集团以深埋的方式对污染肉进行销毁，但此举被质疑存在二次污染的可能。
液氨可以用做冷冻剂，因此被广泛应用于食品加工行业。氨水易分解放出氨气，温度越高，分解速度越快，可形成爆炸性气氛。若遇高热，容器内压增大，则有开裂和爆炸的危险。人吸入大量氨气后可出现流泪、咽痛、呼吸困难等症状，严重的可能导致血氨浓度过高从而危及生命。
财新网整理了近几年液氨泄漏事故如下，其中食品加工企业占到多数。
