标准的实施,划清了预包装食品和餐饮管理的边界:广东省内从事预包装饭盒生产的企业,据不完全统计,成规模的大约有二十多家,单个企业日生产饭盒数量从一两万到五六万个不等。产品主要在学校、写字楼附近便利店、飞机、高铁、火车等地方销售(销售终端配有微波炉加热),已经成为现代生活中不可或缺的供应,由于其生产和销售的特殊性(生产环节和餐饮相似),餐饮企业是即做即食,其管理规定有《餐饮服务食品安全操作规范》(国食药监食[2011]395号)等。不同的是:其产品经过完整的包装,经过冷藏、冷冻、运输和贮存,完全具备了预包装产品的属性。应广大业界的要求,极其需要明确产品的管理边界---和餐饮区分开来。上海市也于2014年3月份发布了《食品安全地方标准 预包装冷藏膳食》,解决了当地企业的难题。