各会员单位、食品相关企业/单位：

2025年9月25日，国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）问答，对标准适用范围、核心术语定义、标签标示核心要求、数字标签专项规定、配料与添加剂标示、特殊声称与定量标示、致敏物质与质量等级、进口食品标签专项和豁免标示情形等内容进行了详细解释。

同期，国家卫生健康委员会、市场监管总局发布了新版《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025），涉及修改、删除及增加共计15条内容，主要涉及寄生虫控制、致敏物质管理、微生物监控、HACCP原理及其应用、食品生产人员健康管理、厂区环境和污水处理、防虫灭害及清理、仓储设施照明及贮存、工作服清洁及存放要求等。

为帮助食品生产经营企业及相关行业深入理解新法规内容变化及实施要点，做好合规性管理，学会定于2025年10月23日上午在广州三寓宾馆举办GB 7718-2025问答和新版GB 14881解读培训班，届时特邀请标准主要起草人进行授课分享，请各单位积极参加，具体安排如下：

一、培训内容

（一）GB 7718-2025《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》问答解读及答疑交流；

（二）GB 14881-2025《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》修订内容解读及答疑交流；

二、时间地点

签到：10月23日8:00-9:00

培训：10月23日9:00-12:00

地点：三寓宾馆骏晖楼14楼锦云厅

（广州市越秀区三育路23号）

三、授课老师

国家食品安全风险评估中心标准起草专家。

四、培训费用

学会会员单位300元/人，非会员单位500元/人（含午餐）。

住宿费用自理。春晖楼（副楼）双人房：638元/晚，骏晖楼（主楼）单人房/双人房：798元/晚（均不含早餐，早餐38元/人）。在报名表中勾选，学会统一预留房间。

五、报名方式

扫码报名并缴费后，会务组将邀您加入微信学习交流群。

六、汇款信息

收款单位：广东省食品安全学会

开户银行：中国工商银行广州第二支行

银行账号：3602 8626 0910 0215 624

汇款请备注“7718/14881培训费”及参训人员姓名

七、联系方式

学会电话：020-84186084/020-89104239，

吴小玲13570562917；方宇翔15902086358；

钟小红13824419519；黄楚妮13828474403（均微信同号）。

八、其他事项

本次培训颁发课时证明（电子版）。

关于召开GB 7718-2025问答和新版GB 14881解读培训班的通知.pdf