2024年10月9日，学会联合广铁集团劳卫部、广铁疾控中心、广铁监督所在广州南站候车大厅联合举办了以“诚信尚俭·共享食安·营养膳食·诚信食安”为主题的2024年铁路食品安全宣传周主题活动。此次活动旨在全面提升铁路餐饮服务水平，强化食品安全意识，倡导健康饮食文化，为广大旅客打造更加安心、舒心的出行体验。

活动期间，主办方布置了多个展台开展了丰富多彩的主题宣传活动，学会主要宣传推广预包装食品数字标签内容，向消费者展示数字标签产品，讲解数字标签知识、收集数字标签公众意见反馈等。其他展台还有食品安全专家就如何辨别优质食材、正确处理剩饭剩菜等内容进行了生动讲解，增强了旅客的食品安全自我防护能力。

此次宣传周还特别邀请了食品供应链上下游的企业代表参与，共同探讨如何构建从农田到餐桌的全程追溯体系，确保每一份食材都能达到高标准的食品安全要求。

随着“诚信尚俭·共享食安·营养膳食·诚信食安”铁路食品安全宣传周的成功举办，铁路部门展现了其在保障食品安全、倡导健康饮食方面的决心与行动力。未来，广铁集团将继续秉承初心，不断提升餐饮服务品质，让每一位踏上旅程的人都能感受到家一般的温暖与关怀。（方宇翔供稿/图）