随着公众对健康生活方式的日益重视，能够改善咽喉和口腔舒适度产品需求呈上升趋势，润喉糖市场在糖果行业中的地位逐渐上升，展现出细分增长的潜力。为了统一润喉糖行业规范，推动生产企业之间的技术合作和经验共享，学会开展《润喉糖》团体标准编制工作。

    2024年9月24日，学会组织食品安全标准专家前往起草单位之一广州王老吉药业股份有限公司进行调研，调研专家组广东省食品安全学会戴昌芳名誉会长、晏日安会长、广东省质量监督食品检验站冯志强站长，学会吴小玲副会长和钟小红部长，王老吉药业股份有限公司郑荣波副总裁、王老吉药业研究所伍柏坚所长、彭绍忠副所长、大健康产品室主任朱志红、食品质量部总监曹玉宇参与会议。

   会上，晏日安会长首先介绍了本次的调研工作的目的和意义，王老吉团队介绍了公司的整体情况，公司兼营中成药和食品生产，食品有王老吉凉茶植物饮料、润喉糖和龟苓膏等产品，药品有广东凉茶颗粒、小儿七星茶颗粒、保济丸和克感利咽口服液等产品，2006年公司获得国家商务部颁发的首批“中华老字号”证书，其中，润喉糖产品已有30年的生产发展历史。然后，详细展示了公司润喉糖的生产工艺、成分配方、质量控制体系及其市场表现等内容。

  学会钟小红部长介绍了《润喉糖》团体标准的起草情况和标准结构，分析了产品定义、产品指标和制定背景等关键点，调研专家组对王老吉公司提出的团体标准反馈建议进行交流讨论，在产品定义和理化指标等方面收集到很多宝贵意见和数据支撑。最后，大家参观了“盒装王老吉凉茶A3-Speed高速生产线”，了解了王老吉公司的未来发展规划。

通过本次调研，不仅深入了解了王老吉润喉糖的生产与市场表现，也为《润喉糖》团体标准的制定积累了宝贵资料。有助于推进《润喉糖》团体标准制定工作的完善，有利于促进广东省润喉糖产业的高质量发展。（方宇翔供稿/钟小红供图）