国家卫生计生委10月30日通报,2013年第三季度共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告61起,中毒1969人,死亡46人。与去年同期相比,报告起数减少6.2%,中毒人数减少17.3%,死亡人数减少8.0%。
第三季度,7月份报告的食物中毒事件起数和死亡人数最多,分别占总报告起数和总死亡人数的36.1%和58.7%;9月份报告的中毒人数最多,占总中毒人数的54.2%。
根据食物中毒原因分析,第三季度微生物性食物中毒事件人数最多,占总中毒人数的55.8%;有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒死亡人数最多,主要中毒因素为毒蘑菇、野生蜂蜜、眼斑小芜菁、草药等;化学性食物中毒的中毒因素为氰化物、有机磷农药。
根据食物中毒发生场所分析,第三季度发生在家庭的食物中毒报告起数和死亡人数最多。其中,有毒植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件24起,中毒92人,死亡37人;微生物性食物中毒事件4起,中毒218人,无死亡;化学性食物中毒1起,中毒3人,死亡2人;不明原因或尚未查明原因的食物中毒事件4起,中毒170人,死亡2人。
第三季度报告的学生食物中毒事件均发生于学校集体食堂。与2012年同期相比,学生食物中毒事件的报告起数增加1起,中毒人数增加1.9%,死亡人数减少1人。
国家卫生计生委建议各地食品安全监管相关部门与教育、旅游等部门沟通协调,加强学校等集体单位、热点旅游景区餐饮单位、农村地区自办宴席等重点场所的食品安全监管,有针对性地开展食物中毒预防控制工作;要求各地卫生计生部门与相关部门密切配合,结合当地居民的饮食卫生习惯等实际情况,采取多种形式开展预防食物中毒的知识宣传和健康教育工作,尤其要加强预防采食野生动植物和毒蘑菇中毒的知识宣传,有效提升公众预防食物中毒的意识和能力。