成都纳雅生态农业有限公司“纳雅山庄”庄主全明军 

 

　　全明军在独家做客中国经济网《我消费》栏目特别节目《生态农业，路在何方？》专题访谈表示，到农村创业，本身就是带着对食品安全的愤怒，来亲自试验，经过近年来的努力，相信生产安全的产品并不难。但是，为什么它就不能做到呢？首先，生态农业的产品销路跟价格上，作为农人或者叫原来的农民，发言权并不多。也就是这个产品有可能真正做安全产品，可以投入两块钱一斤，但是拿到市场上，顾客只给一块钱，那么，这种事是没人做的。更多的是，有的没有长远规划的农民，他们会认为我跟着市场走，市场卖一块，我就跟着提供一块钱的产品；那么，这个品质是什么？想必，基本上应该忽略掉。因为这个不能过多地谴责农民，为什么？他要生存、他要吃饭。

 

　　全明军认为，一是市场。政府引导还是有所缺乏，既然追求食品安全、追求生态产品，那么，在政策扶持上、在制定法规监督上、在价格方面扶持，价格补贴之类的；还有就是消费者，是不是真的去思考过，我们安全食品的成本？因此，之所以投身农业，本身也肩负着一种使命感、责任使命感在上面。严格来讲，政府、消费者、生产者三方都要负起责来。

 

　　全明军告诉记者，目前食品安全更多的问题出在了流通环节。生产者如果全产业链去做，尤其是大田作物，很不容易。作为现在创业的“新农人”自己来说，相对比较好些，在推出“纳雅山庄”这个项目的时候，从田间到餐桌是在“一站式”地做全产业链。以山庄目前比较走得比较好的产品“纳雅跑山鸡、纳雅土鸡蛋”来说，一直都是在林下放养，没有人为干预，纯自然放养。它在一个非常好的环境当中，才可能有好品质。赋予一些玉米跟稻谷就基本可以令其生长，保证它180天的生长期，才提供给市场，这样它的品质就非常好。其附加值“土鸡蛋”，也是非常有市场竞争力的，通过这一年多，虽说时间还不长，但是顾客口碑之好令人始料未及。由此，生态农产品(000061,股吧)、把品质控制住，成本肯定增加上去，这是必然。成本增加以后，要通过维护、维系朋友圈再推广自身的产品，现在收到的信息都非常好，基本对纳雅产品非常信任、对下一步的发展就非常有利。

 

　　全明军进一步举例称，除野山鸡之外，鸭、鹅、兔、猪、羊、鸽子，还有釉子、橘子这些果蔬，因为1200亩的占地面积，生产用地还是很大的，下一步要逐渐地把它这些生态产业逐步带起来，应该说纳雅山庄也是纳雅农业投资一个试验田，也在总结经验。比如养鸡，可能很小一个平米就养上万只鸡都有可能，但是纳雅山庄，在一亩地放养，也就是那么几十只鸡。这个土地成本增加，180天以上的生长期，肯定管理的费用也会大幅的增加。同时要去打市场，对市场推广、营销、物流，这块成本也是相当大。