为了帮助企业了解近期标准备案变化情况，顺利完成申报备案工作，2018年4月13日，学会在广州珠江宾馆举办了广东省食品安全企业标准备案申报培训班。学会秘书长、广东省公共卫生研究院副院长彭接文主持了本次培训班，广东省公共卫生研究院风险评估与标准研究室主任陈子慧和广东省生物制品与药物研究所食品安全标准室副主任曾凡受邀进行授课，全省各食品生产、经营企业及保健品行业约250人参加了本次培训班。
曾凡副主任首先介绍了企业标准备案政策的变化情况，她指出，虽然备案政策发生了改变，但是企业申报企标的办事流程并没有变化，接着介绍了企标备案时提交资料的注意事项和保健食品企业标准、修改单备案的基本要求。随后，陈子慧主任根据《食品安全法》和我国的相关食品标准，讲解了食品安全国家标准的体系概况和企业标准的基本要求，着重分析了国家基础标准中各种限量的制定原则、企业标准中原辅料和添加剂的使用方法，同时也提到了产品检测和标签标识的相关注意事项。最后的答疑交流环节，各参训代表针对药食同源原料、执行企标生产的依据以及保健品企标中理化指标和批件中要求的关系等问题，与老师们进行了深入细致的沟通，解决了标准备案和实际生产中的诸多疑惑。（方宇翔供稿/图）
广东省食品安全学会秘书长彭接文主持培训班
广东省公共卫生研究院风险评估与标准研究室主任陈子慧正在授课
广东省生物制品与药物研究所食品安全标准室副主任曾凡正在授课
培训现场