工商部门支招：1.病死猪肉表皮有充血或出血，有紫红色块或黄色隆起疹块，挤压有暗红血汁渗出｡2.病死猪肉脂肪呈红色､黄色或绿色，淋巴结肿大､萎缩､坏死､充血､水肿或化脓｡3.病死猪肉无弹性，多有异臭味｡
