2015年2月5日，深圳市计量质量检测研究院在深圳组织召开了广东省食品安全地方标准《非预包装即时食品微生物限量（草案）》研讨会。广东省食品药品监督管理局、广东省疾病预防控制中心、广东省食品药品检验所、广东省食品安全学会、广东省公共卫生研究院、深圳市食品药品监督管理局、深圳市计量质量检测研究院以及相关企业代表参加了本次会议。广东省食品安全学会戴昌芳会长和彭接文副秘书长出席了会议并作了发言。

广东省食品安全学会戴昌芳会长在会上发言

广东省食品安全学会彭接文副秘书长在会上讲话

 会议听取了课题组项目情况介绍，并逐条审议标准章节条文。与会代表认为草案内容科学合理，格式符合标准，程序满足规定。标准制定过程中，全面分析了相关国际标准及发达地区标准，符合标准化工作的“采标原则”，开展了实地调研，总结了广东省非预包装食品及产业特点，收集分析了以往监测数据，为标准的制定提供了科学依据。

会议要求课题组继续收集相关检验数据，对标准中部分食品品种的微生物限量指标进行检验验证，夯实数据基础，并尽快形成标准报批稿，广泛征求意见，经专家讨论通过后上报省卫计委。

（罗宇芬供稿/图）