8月1日，学会戴昌芳会长陪同国家食品安全风险评估中心严卫星副主任、标准二部王君主任、王家祺助理研究员、学会首席专家曾庆孝教授等前往广东蓬盛实业有限公司进行“广东省食品安全地方标准 橄榄菜”立项前工作调研。
橄榄菜是以橄榄、芥菜为主要原料，经切洗、除杂、调料油煮熬等多个工序制成，是潮汕地区的特色风味食品，早在1993年和1995年，“橄榄菜”已经荣获世界果菜博览会荷兰CBI国际食品博览会获产品质量优秀奖。目前产品已占据了全国范围内橄榄菜市场大部分份额。在2014年及2015年，“潮汕橄榄菜制作技艺”分别获得汕头市人民政府、汕头市文广新局 “市级非物质文化遗产”称号，获得广东省人民政府、省文化厅 “省级非物质文化遗产”称号。为推动地方特色食品规范化生产，促进地方经济发展，学会会同广东蓬盛实业有限公司共同申请“广东省食品安全地方标准 橄榄菜”研制项目。
调研组领导详细听取了广东蓬盛实业有限公司谢财喜董事长有关橄榄菜生产工艺及质量要求的情况汇报，并对地方标准研制的技术条件给予肯定，并对地方标准立项工作提出了宝贵建议，明确了研究的思路，为我们下一步工作开展指明了方向。（吴小玲供稿/图）
调研组领导、学会代表与公司相关人员合影
