健康科普|减盐、减油、减糖，细数三减对身体健康的好处

你知道什么是“三减”吗？

如今，随着生活节奏的加快，很多人都不可避免的需要经常加班和应酬，高血糖、高血脂、高血压等慢性疾病已经成为困扰很多人的健康问题，在日常生活中，我们可以通过“三减”来预防和缓解这类问题。

所谓的“三减”，是指减盐、减油、减糖，通过减少日常饮食中的这些物质摄入，来维持机体平衡，保证身体健康。

2022年，《中国居民膳食指南》更新了每日盐摄入量的规定，将每日盐推荐摄入量降为5g。在我们日常生活中吃的食盐中，其主要组成成分是氯化钠，而钠元素摄入的过多，会导致身体的血容量升高，血压也因此随之升高。可是食盐作为饮食中的必要成分，我们在日常生活中不可避免的会摄入较多，又该怎样解决这种问题呢？

其实，在日常饮食中，我们可以选择低钠盐来作为替代，低钠盐是一种添加少量钾以减少钠含量的食用盐，可以有效的减少我们的钠的摄入量，同时保证正常的风味。

除了盐之外，糖类摄入过多，也会影响我们的身体健康。糖类摄入过量会导致超重、肥胖，还会增加糖尿病的患病风险，因此在日常饮食中也应该注意减少糖类物质的摄入量，但需要注意的是，“减糖”不意味着“戒糖”，如今很多女孩为了保持身材，甚至连米饭、包子之类高碳水含量的主食都戒掉了，导致出现月经不调的现象，这就是不科学减糖的危害。

最后，“减油”则是健康生活中的一个重要组成部分了，可以帮助我们身体保持健康的血脂水平，在日常饮食中，建议多采用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，减少煎炸，能够有效减少用油量，除了日常饮食中控制用油量，在生活中也要注意奶油、起酥油等高油脂含量的摄入，这样可以有效控制身材，让身体保持健康状态。

为了更好的在全民范围内科普健康知识，广东省食品安全学会联合广东省营养学会，制作了一系列健康知识科普视频，通过专家现身说法和动画演示的双向搭配形式，为我省人民提供了全面、详尽、专业、趣味的健康知识讲解，以求提高国民养生意识，养成良好的饮食习惯，保持身体健康，推动我省健康产业发展。