江苏省连云港、泰州等地四家法院对4起制售“地沟油”等危害食品安全刑事案件进行统一公开宣判。43名被告人分别以生产、销售有毒、有害食品罪，被判处无期徒刑以及7个月到15年不等有期徒刑，并处罚金共计人民币4102万元。
这批集中宣判的4起案件，有3起涉及生产销售“地沟油”，1起涉及以工业染料非法进行食品添加等危害食品安全犯罪行为。
其中，经法院审理查明，连云港特大制售“地沟油”案涉案公司——连云港市康润食品配料有限公司，明知所采购油料为废弃油脂及各类肉及肉制品加工废弃物等非食品原料，仍然生产并加工为“食用油”，销售金额达6000余万元。涉案公司股东、法定代表人王成奎一审以犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处没收个人全部财产。
什么是地沟油？
地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。
地沟油的危害：
消化不良
在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生
酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；
砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状
腹泻
“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量
细菌、
真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。
腹痛
“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去
细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、
贫血、
中毒性肝病等症状。
胃癌与肠癌
令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有
黄曲霉素、
苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致
胃癌、
肠癌、
肾癌及
乳腺、
卵巢、
小肠等部位癌肿。
