食品安全问题直接关系人民身体健康和生命安全，历来为社会各界高度重视。近年来食品安全事件频发，如瘦肉精、地沟油、毒大米、染色馒头等，使“民以食为天”的中国人对食品市场的公信力越发缺失。“小、散、乱、低”的产业基础，尚不规范的产销秩序，滞后的企业主体责任意识，薄弱的监管能力等问题，从整体上制约着我国食品安全的发展水平。

        在此背景之下，即刻食品安全平台依据即刻搜索全网搜索数据结果，综合各大门户网站新闻点击量、微博传播量、网帖评论量等相关数据，对2013年上半年食品安全热门话题进行了全网数据统计和基于用户浏览行为的数据分析。


        《表一：热门食品安全事件Top100》
        通过事件媒体报道量，考虑媒体权威程度，结合四大微博对事件的讨论量，运用一定比例计算得出今年上半年用户最关心的食品安全热门事件，统计内容包括媒体报道量、微博讨论量、即刻指数及事件影响地区几个指标。排在榜首的事件为“云南昆明机场口岸加强禽流感疫情防控”，媒体报道量37851条、微博讨论量520087条、即刻指数822895条。“山东首例H7N9禽流感患者康复良好”以及“浙江衢州市成功开发大米中镉含量检测方法”排在二三位。    
 表一、食品安全事件 Top100.xls 


         《表二：用户搜索query Top100》
        将用户搜索量最高的事件关键词进行梳理，还原问题品牌及食品安全事件的全貌。地沟油、毒豆芽、水污染等危害民众安全的食品问题均列入榜单，前段时间发生“食物中毒事件”的徐福记也榜上有名。统一因为“工业原料作食品添加剂”、“吃出异物”等负面新闻相继曝光而登上榜首，网友搜索次数为9056；圣元奶粉因涉嫌违规营销一时成为热门话题，搜索量达8432次，在榜单中位列亚军；季军是被曝出“饮料在保质期内成果冻状”的达利园，用户搜索次数为8428。
 表二、用户搜索query Top100.xls 


        《表三：食品安全热词 Top100》
        主要总结了今年上半年食品安全相关的热门词，基于媒体报道和微博搜索系数更加客观、真实地反映出公众对我国食品安全整体状况的关注程度。“添加剂”、“卫生部”、“质监局”均以过万的热度成为上半年的话题热点前三名。根据此榜单可看出食品添加剂依然是消费者最关心的热点话题，民众对食品安全的监管和政策动态也十分重视。
 表三、食品安全热词 Top100.xls 

        国务院副总理汪洋在2013年全国食品安全宣传周上提出，要加大对食品安全信息的公开力度，充分利用现代信息技术，加快建设功能完善的食品安全信息的直报体系、电子信息的追溯体系和信息的共享平台。即刻食品安全平台作为国内搜索引擎在食品安全领域的首次运用，是关注国计民生的重要途径，以强大的互联网技术捍卫百姓餐桌安全，被誉为食品安全的“放大镜”和“防火墙”。