梅州八乡山，位于粤东莲花山脉的梅州八乡山腹地，是一方神灵庇佑的神山，早在隋初隋文帝时期，梅州、潮汕和东南亚地区普遍信奉的三山国王就诞生于此，至今这片距广州、深圳仅三百多公里的静土，依旧山路通幽，仙气萦绕；地质矿产资源丰富，隐藏于此的源源不绝的泉水，孕育了一代又一代的山里人。

清朝咸丰七年（公元1857年），英国传教士来到粤东地区传教，当途经梅州八乡山下良田时水土不服病倒了，好心的村民用草药和山泉水给他们治疗，不久之后便康复了，经过一段时间的调理，他们发现原有的慢性病和三高症也痊愈了，因此他们就停留下来在当地开始传教；此后把八乡山的泉水拿到英国权威机构检测，检测结果令人震惊，八乡山的泉水呈弱碱性，富含偏硅酸、钙、镁、钾、锶等对人体有益的离子矿物和微量元素，PH值在8.0左右，偏硅酸H2Si03:35.5-50.6，被西方发达国家誉为黄金水、肝脏水、贵族水，对人体非常有益；神父把结果告诉当地村民，村民们才恍然大悟，原来祖辈一直健康长寿的秘密就在泉水上。

    八乡山泉水渐渐名扬梅州和潮汕地区，该地区的村民都慕名前来取水回家饮用,饮用后村民们发觉身体比以前好多了，疾病少了，不到二万人的小山，百岁老人多达6~7位，当地育龄妇女多数生男孩，五、六个男孩的家庭相当普遍。龙江村有一家人，五代竟繁衍子孙多达八千人，部级领导多达3~4人，人才辈出，因此被当地人美称为旺夫泉。

    基于此，梅州旺夫泉投资有限公司投入巨资，引进美国先进设备，在拥有1个世界长寿之乡、3个全国长寿之乡的梅州八乡山下打造了现代化的绿色生产基地，首推高端一次性桶装水，生产旺夫泉天然苏打水和弱碱甘泉两个系列产品，是第一家由官方认可的天然苏打水，中国专供水第一品牌。