5月16日，广东省第十二届全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动启动仪式在广州市中华广场举行。活动由省卫生健康委、省国民营养健康指导委员会指导，省营养学会主办，主题是“营养餐桌 家庭健康”。

广东省卫生健康委员会食品安全监测与药政处李白云处长表示，科学膳食是健康根基，均衡营养是重要保障。当前，油盐摄入偏高、运动不足、儿童偏食挑食、老年人营养欠缺等问题仍需引起重视。她围绕“营养餐桌 家庭健康”提出三点倡议：一是学营养、明道理，让健康理念生根发芽；二是从餐桌、树家风，让健康习惯代代相传；三是齐参与、聚合力，让健康广东共建共享。她倡议广大市民从今天起、从这一餐起，关注营养、践行健康，让每一天都成为“营养日”。

越秀区卫生健康局唐莹副局长在致辞中强调，合理膳食和日常营养指导是每个人、每个家庭都需要掌握的必修课。越秀区将以本次活动为契机，进一步营造人人关注营养、人人践行健康的良好氛围，持续推动营养健康理念融入家庭、学校、养老机构和社区公共服务，让“营养餐桌”成为守护全家健康的重要起点。

广东省营养学会朱惠莲理事长为活动致开幕辞。自2015年以来，全民营养周已连续举办十一届，成为国家营养科普的标杆品牌，也是落实健康中国行动和国民营养计划的重要载体。今年全民营养周聚焦“营养餐桌 家庭健康”，就是要把有烟火气的营养健康理念带到老百姓的餐桌上，引导广大群众学会科学配餐、读懂营养标签、走出膳食误区，真正实现“懂营养、会吃饭、护全家、享健康”。

活动以家庭餐桌营养为主线，结合《中国居民膳食指南》《岭南膳食模式》等核心内容，开展以“科普—宣传—互动”相结合的大型主题宣传活动。

活动现场，通过情景剧、文化展演、与群众问答互动等形式，普及营养健康知识和《岭南膳食模式》。40余家医疗机构及省、市、区疾控中心参与主题宣传活动，并为现场群众提供体重管理、营养健康义诊服务。

学会参加本次活动，设宣传摊位进行广东省预包装食品数字标签推广展示工作，食品数字标签是通过二维码等形式展示食品标签信息，消费者可通过页面放大、语音识读、视频讲解等形式，更便捷地获取食品信息。

经过两年多的推广，广东省目前已经有360余款预包装食品产品应用了数字标签，本次活动现场展示了玛氏箭牌、安利中国、东鹏饮料、蓬盛、海天、蒙牛雅士利、李锦记、联合利华、雀巢、旺旺、斯维诗、中山力秋、南瓜健康等企业的数字标签产品，涉及糖果、调味品、饮料、保健食品、速冻调制食品等。

学会工作人员向市民朋友介绍数字标签并展示数字标签演示操作流程：扫描食品包装上的数字标签二维码后，手机端将清晰呈现放大版配料表、营养成分表，同时可查询原料产地、生产工艺及企业宣传等信息，语音讲解功能进一步满足不同群体的信息获取需求。

在了解体验食品数字标签如何使用后，他们纷纷表示数字标签的使用可以大幅提升购买食品时的阅读体验与便利性，在未来也会多多关注此类产品。

此外，学会在日常工作中也积极向会员企业单位推广数字标签工作，目前已有不少企业参与到数字标签应用工作之中，共同推进食品安全事业优化升级与高质量发展。

广东省第十二届全民营养周的启动，标志着为期一周的全省营养健康科普行动正式拉开帷幕。在全民营养周期间，广东各地将围绕“营养餐桌 家庭健康”主题，组织开展科普讲座、专家义诊、营养咨询和科普“五进”等系列活动，推动营养知识进社区、进校园、进企业、进乡村、进家庭，满足群众多样化健康知识需求。（方宇翔供稿/图）