2026年1月15日，学会在广州珠江宾馆顺利举办食品科技创新赋能大健康产业发展学术交流会，特邀请国家食品安全风险评估中心总顾问/中国工程院陈君石院士、国家市场监管总局特殊食品安全监督管理司原稽查专员张晋京司长、科信食品与营养信息交流中心钟凯主任，国家食品安全风险评估中心发展规划处张朝正副处长/研究员、广东省公共卫生研究院谭彦君主任医师、东鹏饮料（集团）股份有限公司胡海娥研发总工程师、安利（中国）日用品有限公司技术法规部罗蓉总监和范笑嫣博士、仙乐健康科技股份有限公司张洁玫法规专家和余丹阳博士、英敏特信息咨询（上海）有限公司全球战略客户部龚逸文总监等食品领域专家参加。
学术会议包括学术报告和圆桌会议两种形式，学术报告环节由广东省食品安全专家委员会主任委员/广东省疾控中心原主任张永慧和广东省食品安全专家委员会副主任委员/南方医科大学公共卫生学院二级教授杨杏芬两位专家主持，圆桌会议环节由国家食品安全风险评估中心原副书记副主任严卫星主持。学会会员单位、食品专家学者、食品企事业单位和相关行业同仁共400余人参加了本次会议。
陈君石院士围绕《药食同源学说在健康和防病中的重要作用》主题作报告，他从药食同源和食药物质的名词乱象切入，引申出食药物质研发与应用面临的机遇与应用面临的挑战，他强调，食药物质产业是健康中国战略的重要组成部分，未来具有很好的发展前景，需要政产学研等各方面资源的整合。
张晋京司长围绕《理解食品健康声称法规政策—促进营养健康食品产业高质量发展》主题作报告，详细介绍了国内外食品营养健康声称的法规政策和管理要求。他表示，食品健康声称是连接产品营养健康研发成果与消费行为的重要桥梁，可以赋能消费者做出健康选择。
钟凯主任围绕《食品企业在舆论风暴中的生存法则》主题作报告，运用大量热点案例，说明了当今自媒体时代的舆论环境和以往大不相同，食品行业很容易被卷入舆论风波，每一个食品企业都应当具备一定的舆情处置能力。装死、等死还是作死，只有经历过的企业才有深切体会。
张朝正研究员围绕《迈向高质量发展：食品企业如何把握国家“十五五”食品安全标准政策脉搏》主题作报告，从政策研究视角阐释食品安全与营养健康“十五五”规划对食品企业的方向性影响，帮助企业更好融入国家食品安全治理体系。
胡海娥总工围绕《二维码助力产业链升级：一物五码，码码相连助力产业链升级》主题做报告，介绍了二维码在食品行业的应用现状、二维码如何重塑食品产业生态以及东鹏的“五码合一”创新与应用。
谭彦君主任医师围绕《广东省预包装食品数字标签推广应用情况介绍》主题作报告，介绍了预包装食品数字标签的最新食品安全国家标准与公告的相关要求，以及我省推广应用情况。
范笑嫣博士围绕《代谢健康管理：从代谢表型到代谢健康指数构建》主题做报告，探讨“肥胖”与“代谢异常”的复杂关系，揭示存在“健康的超重肥胖”与“不健康的正常体重”等多元表型，并介绍了安利公司研发的代谢健康管理的量化工具。
余丹阳博士围绕《抗衰蓝图：连接科学与产业的桥梁》主题做报告，立足衰老生物学理论，解析抗衰产业生态与膳食补剂成分科学依据，分享精准干预的选择逻辑，结合仙乐抗衰研究院的学术转化实践，探讨如何以科学研发推动抗衰营养食品规范化、创新化发展。
龚逸文总监围绕《消费者洞察：精细化营养趋势下的创新机遇》主题作报告，她表示，中国食品饮料市场正加速迈向精细化营养新阶段。面对全年龄段消费者对特定健康问题的关注，品牌需以“回归本源”融合“打破常规”：依托天然食材与原生营养，突破传统品类与场景边界，以创新产品精准满足多元健康需求，重塑消费体验。
圆桌会议主要围绕《“十五五”规划下食品科技创新引领高质量发展》话题进行讨论，中国即将开启“十五五”时期的发展新篇章，为食品产业的高质量发展提供了时代机遇。各位专家针对“十五五”的关键时期科技创新和政策法规标准变化、社会生活、消费习惯、产业生态等方面进行交流讨论，为探索食品安全和产业高质量发展之路建言献策。
学会晏日安会长作总结发言，首先感谢了本次会议的支持单位包括安利、东鹏饮料、仙乐健康、合生元、维他奶、玛氏箭牌、美赞臣、无限极、鼎湖山泉和光明乳品等优秀企业。他表示，本次会议给广大食品行业同仁提供了食品行业的国家政策变化和食品科技的前沿讯息，探索了食品行业的发展趋势及方向，为推动食品安全创新和营养健康产业高质量发展贡献了一份力量。
（方宇翔供稿/林文祺供图）